Abel Muñoz Roecken, Dana Jox und Christian Krupitzer vom Fachgebiet für Lebensmittelinformatik sind Co-Autor:innen der Publikation "From grayscale to sensors – A combined machine learning approach with experimental and industrial data for classification of cleaning mechanisms in food processing" in Food and Bioproducts Processing (Impact Factor 4.7). mehr
Beim Tag der offenen Tür am 4. Juli 2026 hat sich das Fachgebiet Lebensmittelinformatik vorgestellt. Doktorandinnen und Doktoranden gaben Einblick in ihre aktuelle Forschung und gaben dabei Einblicke wie Sensoren, Datenerhebung und maschinelles Lernen in der Lebensmittelproduktion zusammenspielen.mehr
Wir freuen uns sehr mitteilen zu können, dass Christian Krupitzer sein Tenure-Track-Verfahren erfolgreich abgeschlossen hat. Nach seiner Evaluierungspräsentation am 10. November 2025 wurde er am 1. Juli 2026 als ordentlicher Professor (W3) vereidigt.mehr
Im Rahmen des Dies academicus der Universität Hohenheim am 3. Juli 2026 wurde Minh Quan Nguyen mit dem Johannsen Bioeconomy Award für das herausragende Konzept seiner Masterarbeit ausgezeichnet.mehr
