Tabea Attig und Christian Krupitzer vom Fachgebiet für Lebensmittelinformatik sind Co-Autoren der Publikation "Anticipating food structure of meat products from mastication physics applying machine learning" in Food Research International (Impact Factor: 8.1 (2023)).mehr
Der Lehrstuhl für Lebensmittelinformatik erhielt im Rahmen des DeLLFi-Projekts eine Förderung für die Entwicklung eines Selbstlernkurses zur Anwendung von ChatGPT für die Datenanalyse bei wissenschaftlichen Arbeiten.mehr
Viel Erfolg im Wintersemester 2023/24mehr
Marvin Anker und Christian Krupitzer vom Fachgebiet für Lebensmittelinformatik sind Co-Autoren der Publikation "Online Monitoring of Sourdough Fermentation Using a Gas Sensor Array with Multivariate Data Analysis" in Sensors (Impact Factor: 3.9 (2022)).mehr
